Canchouchsta: Die Essenz³ mediterraner Küche

Gehaltvoller Wein aus Frankreich, raffinierte italienische Pasta, herzhaftes iberisches Fleisch. Warum nicht das Beste der mediterranen Küche kombinieren, dachte sich Francesca  Zumiskaja, Erfinderin von Tresgastila, dem neuen Trend der Sterneküche.

​

Canchouchsta, eines der beliebtesten Gerichte des neuen Food-Trends, arrangiert das herzhafte  spanische Iberico-Rind mit italienischer Parppadelle, abgerundet durch einen spritzigen Weißwein aus der Gegend um Nizza – fertig ist ein leckeres Canchouchsta.

​

Es sind lediglich die Fantasie und Kreativität des Koches, die der neuen haute Cuisine Grenzen setzt. Alles, was schmeckt und funktioniert, ist möglich.

​

Der Clou unserer Küche besteht darin, dass sich die kulinarischen Eigenheiten Frankreichs, Spaniens und Italiens gleichsam unterscheiden – was den Reiz des Zusammenstellens ausmacht – und sich dennoch in wohlschmeckenden Kompositionen perfekt ergänzen.

​

Kommen Sie in unser Münchener Restaurant. Lernen Sie Canchouchsta kennen und Tresgastila lieben. Schon bald werden Sie kulinarisch erfahren, was den neuen Trend eigentlich ausmacht: Es handelt sich bei einem Gericht wie Canchouchsta um nicht weniger als mediterrane Küche schlechthin.